مع بداية فصل الصيف يشعر الجميع بعدم رغبة في الطعام نظرًا لارتفاع درجة الحرارة والبعض يكون غير قادر على تناول الوجبات المكلفة وتعتبر بيتزا الطاسة من أشهى وأسرع الوصفات سريعة وسهلة التحضير فلا تحتاج إلى الكثير من الوقت كما أنها مناسبة لهذا الطقس والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
تعتبر بيتزا الطاسة من الوصفات الشهية ويمكن تحضيرها في أي وقت فهي سريعة ولا تحتاج للكثير من الوقت وإليكم المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من البصل البودرة.
- كوب من المياه الدافة.
- نصف ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- ربع كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب من الصلصة.
- نصف كوب من الكاتشاب.
- نصف كوب من الفلفل الألوان.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- طماطم مقطعة إلى حلقات رفيعة.
- بسطرمة.
- شرائح من الزيتون الأسود.
خطوات التحضير
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والملح والبيكنج بودر بعد أن يتم نخله في وعاء ثم إضافة اللبن البودرة.
- يتم خلط كافة المقادير مع بعضها ثم يتم وضع الخميرة والسكر في ربع كوب من المياه وتركها لمدة دقيقة ثم يتم إضافة المياه الدافئة بالتدريج.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت مع العجن.
- الانتظار لحين أن تتماسك العجينة ثم تركها في وعاء لمدة ربع ساعة.
- الحصول على مقلاة ودهنها بالزيت.
- يتم الحصول على العجينة وتقسيمها وفردها في شكل دائرة.
- يتم وضع قطعة في مقلاة ويتم وضع كمية من الثقوب.
- بعد ذلك يتم وضع الصلصة والثوم البودرة مع باقي المقادير.
- ثم إضافة الزيتون والفلفل الأسود والطماطم مع البسطرمة والجبنة.
- يتم تغطية المقلاة وتركها لمدة عشر دقائق وبعد أن تذوب الجبنة يتم تقطيع البيتزا ثم إضافة الكاتشاب والمايونيز.
معلومات الكاتب
